En este artículo podrás ver los pasos para hacer galletas de avena, los ingredientes que vas a necesitar y algunos puntos que puedes tener en cuenta cuando las prepares
Ingredientes
- 60g de manteca pomada
- 100g de azúcar
- 1 huevo
- 100g de avena instantánea
- 125g de harina común
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
Pasos para hacer las galletas con avena
Paso 1: Empezamos preparando la bandeja que vamos a utilizar para cocinar las galletas enmantecándola y enharinándola o con papel manteca
Paso 2: Colocamos la manteca en un recipiente junto al azúcar y mezclamos hasta que no se vea azúcar suelta
Paso 3: Añadimos el huevo, la esencia de vainilla e incorporamos estos ingredientes hasta lograr que quede todo bien integrado
Paso 4: En otro recipiente mezclamos la harina, la sal, el polvo para hornear y colamos estos ingredientes sobre la primera preparación
Paso 5: Integramos los ingredientes secos un poco, agregamos la avena y mezclamos hasta formar la masa de las galletas. Cuando sea difícil mezclar con una cuchara o espátula, lo puedes hacer con las manos
Paso 6: Vas a notar que la masa queda un poco pegajosa, pero así es como debe quedar
Paso 7: Hacemos bolas con la masa y las colocamos en la bandeja que preparamos. Las aplastamos un poco para darle forma redonda y las mandamos a un horno precalentado a 180° entre 10 y 15 minutos, hasta que veamos que estén doradas en la base
Puntos a tener en cuenta cuando prepares la receta
- Trata de que el tamaño de las bolas sean lo más parecidas posible para que el tiempo de cocción sea similar entre las galletas
- Si deseas hacer galletas de diferentes tamaños, sería recomendable colocarlas en bandejas separadas
- Antes de mandar las galletas al horno, le puedes esparcir un poco de azúcar encima
- El hecho de que no estén doradas arriba no quiere decir necesariamente que están crudas y que le falta cocción
- Ten cuidado con la temperatura del horno, no debe estar muy fuerte porque las galletas se pueden llegar a cocinar rápido en la base y arriba pueden quedar crudas
